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自称国際政治評論家のお金に余裕のないサラリーマンがグッドインフォをお届けする、ゆるくキャッチーなブログです。

お金がないときのトマト缶パスタ 簡単・激安 節約メニューを考えるのは結構楽しい

お金がないときのトマト缶パスタ

とにかくお金がありません。住宅ローンで月うん十万、娘の学費、とどめは所有マンションの一室に店子が入らないという惨状で、可処分所得が激減なのです。

さて、そんな状態だと節約するのはやはり食費。以前サバ缶の記事を書きましたが、節約メニューの定番、トマト缶の登場。

トマト缶はいい。一缶で三人分くらいのパスタソースは余裕。スパイス、玉ねぎ、ニンニク、ショウガにヨーグルトがあればインドカレーにも化けるし、くず野菜をブチ込んでミネストローネにしたり、そこにショートパスタを入れてスープパスタにも出来る。

小麦粉があれば簡単な生地を作ってトマト缶、とろけるチーズ、ベーコンでピザですしね。

そんなトマト缶、100円ですよ。全くもって貧乏の親友。Poors best friend

で、今日は超簡単で美味しい鯖缶トマトソースパスタをご紹介します。1人前の材料は;

  • トマト缶(半分で十分)
  • 鯖缶 ✕1
  • パスタ 100グラム(お好みの量で)
  • ニンニク1かけ
  • ハーブ(庭に生えてるバジルでもローズマリーでも、乾燥ハーブでも、何でもよし。無ければ省略)
マルハニチロ さば水煮月花(プルトップ缶) 24入

マルハニチロ さば水煮月花(プルトップ缶) 24入

 

作り方はもはや真面目に書くのが恥ずかしいですが、

  1. オリーブオイルでニンニクを炒める(唐辛子と一緒でも良し)
  2. トマト缶と鯖缶を投入
  3. 少し煮たら仕上げに塩胡椒、ハーブを入れる。
  4. あればバターを入れてコクを出す。
  5. アルデンテに茹でたパスタと和える。

以上。簡単で激安。

色々節約メニューを考えるのは楽しいですね。少し余裕があったら、エリンギとか入れても良いですね。エリンギも安いですしね。

さて、明日はどう節約しようかな。。。