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自称国際政治評論家のお金に余裕のないサラリーマンがグッドインフォをお届けする、ゆるくキャッチーなブログです。

料理

ラーメンスープとお風呂の意外な共通点とは?スープ節約のため丼が変化 スープ節約丼の形状は?

湯船から水が溢れるのを見てラーメンスープを思い起こす。 湯船にお湯が少なくても、ある程度大きい人であれば、いい感じに水位が上がってピッタリ肩まで浸かれる事ってありますよね。でも幸い日本では水道水はそんなに値段が高くないので、ついつい湯船一杯…

騙されたと思って鰹節削り器を買って、削りたて鰹節ご飯を食べよう!

写真は我が家の鰹節削り器です。 もうかれこれ20年くらい使っています。たまにカンナみたいな刃の部分を包丁研ぎさんにお願いして研いでもらいます。 今時のご家庭には鰹節を削る習慣、無いみたいですね。勿体無いです。 昨今のご家庭には驚いたことに鰹節削…

勝浦の朝市でカツオを買っての鰹のタタキが超おすすめ。これぞ旬!

実は料理が趣味なんです。 過去記事をしげしげ眺めて見ると、何だか北朝鮮ウォッチャーのブログみたいですが、実は料理が趣味なんです。だから今後はちょくちょくレシピも忘備録的に書いてゆこうと思います。 オシャレな料理とは無縁の酒の肴みたいのばっか…

最後の晩餐、人生の締めには鴨せいろ。

お題「人生最後の日に食べたいご飯を教えて下さい。」 鴨せいろで決まり! 「ハイ!」と答えたくて答えたくて瞬時に右手が上がります。ご飯、納豆、味噌汁ってのが第一候補ですけど、この三点セットは反則気味なので、ひとメニューに限るってことにします、…